Vuelve este lunes el derby asturiano de fútbol y con ello presentamos los escanciadores de Columna e Isidrín de ambos equipos.

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Dentro de la normalidad a la que ya estamos volviendo después de todo lo pasado, destaca la de haber recuperado el fútbol en las máximas categorías. Con ello, nos trae esta jornada el Derby asturiano entre los equipos del Real … Continuar

#yomequedoencasa COVID-19

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Siguiendo las últimas indicaciones de las autoridades sanitarias competentes para limitar la difusión del virus COVID-19, queremos informaros de que: En Haciendosidra seguiremos operativos en estos días aunque de manera limitada, estableciendo turnos y otras medidas pertinentes para proteger a nuestro … Continuar

Principales problemas o enfermedades que surgen en la elaboración de la sidra.

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Después de la recogida de la manzana y de su procesamiento para convertirla en mosto, llega el momento decisivo de reposo en el depósito para conseguir que se convierta en una sidra rica y de calidad. Comentamos a continuación los … Continuar

El proceso de fermentación en la elaboración de la sidra.

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Siguiendo con los blogs con consejos de la elaboración de la sidra, y coincidiendo en esta época que muchos elaboradores estarán en ella, hablamos a continuación sobre los tipos y como es la fermentación en la sidra. La fermentación es … Continuar